森田謙一Dialy

武下烈が思ったこと感じたことを書いていきます。

2018-08-01から1ヶ月間の記事一覧

森田謙一 ざるそばともりそば

こんばんは森田謙一です。 ざるそばともりそばの違いがわかりますか? ○ざるそば ざるに盛ったそばであることからその名がつき、もともと蕎麦を盛りつける器の違いからきた言葉なんです。 ただ、その昔・・ 「ざるそば」には一番だしを「もりそば」には二番…